重病患或者身體十分虛弱時,飲用現打果汁或者奶昔,容易吸收同時補充營養與體力。

薑味萊姆汁

薑味萊姆汁材料:(兩杯)
* 6 杯水
* 1/2 杯糖
* 3 大匙切細碎的生
* 3 大匙磨碎的萊姆
* 10 薄荷葉
* 1 1/4 杯萊姆汁(大約是6粒萊姆


作法:
1。把1/4杯的水、糖、萊姆皮以及薄荷葉一起放進果汁機中絞打,之後放進冰箱冷藏約兩小時。
2。從冰箱取出之後,倒進其它的5 3/4杯的水和萊姆汁,攪拌均勻之後,就可以飲用囉。



營養成分:
卡路里 124
脂肪 0.1g
蛋白質 0.6g
碳水化合物 33.5g
纖維 0.9g
膽固醇 0.0mg
鐵 0.1mg
鈉 9mg
鈣 21mg

白葡萄橘子果汁

白葡萄橘子果汁材料:(六杯)
* 1/3 杯糖
* 1 杯水
* 1 杯白葡萄
* 1/2 杯橘子
* 1 罐薑汁汽水


做法:
把一杯水與白糖用中火煮到糖完全溶解,從爐上移開放到涼。
倒入材料表中所有的果汁,然後放到冰箱冷藏約兩小時。
從冰箱取出後,再加入薑汁汽水,隨後立即飲用。



奇異果香蕉奶昔

奇異果香蕉奶昔材料:
* 4 顆奇異果,去皮之後切成小塊
* 2 根中型大小的香蕉,切成小塊
* 4 個綠茶茶包
* 1 1/2 杯煮滾的豆漿
* 1 湯匙蜂蜜


做法:
奇異果香蕉放進冷凍庫冰凍約三十分鐘,在這時候把茶包放進裝滿煮滾的豆漿中,三分鐘後將茶包拿出。倒入蜂蜜攪拌後,放置一旁待涼。
將冷凍過的奇異果香蕉放進果汁機,倒入加了蜂蜜的綠茶,一同攪打,即可飲用。


營養成分:
卡路里 125
脂肪 1.1g
蛋白質 2.4g
碳水化合物 29.2g
纖維 4g
膽固醇 0.0mg
鐵 0.7mg
鈉 32mg
鈣 28

水梨檸檬汁

水梨檸檬汁材料:
* 1 杯冰塊
* 1/3 杯水梨
* 2 湯匙檸檬
* 2 湯匙糖漿
* 4 片薄荷葉(可以不用)


作法:
把所有的材料放進搖搖杯裡面,上下搖晃大概十秒鐘,讓材料全部充分混合,就可以倒進杯中飲用。


營養成分:
卡路里 148
脂肪 0.0g
蛋白質 0.3g
碳水化合物 40g
纖維 0.7g
膽固醇 0.0mg
鐵 0mg
鈉 24mg
鈣 0mg

黑莓芒果奶昔

黑莓芒果奶昔材料:(四杯)
* 1 1/2 杯冷凍黑莓
* 1 杯芒果切片
* 1 杯軟的豆腐(質地越細越好)
* 1 杯橘子汁
* 3 湯匙蜂蜜


作法:
把所有的材料都放進果汁機中攪打到成奶昔狀,即可倒入杯中飲用。
喝不完的可以放進冰箱,隔天在飲用,但是因為黑莓與豆腐會沉澱,因此隔天飲用時要記得先攪勻。


營養成分:
卡路里 155
脂肪 0.8g
蛋白質 43mg
碳水化合物 35.9g
纖維 3.7g
膽固醇 0.0mg
鐵 1mg
鈉 39mg
鈣 44mg

甘菊薰衣草茶

甘菊薰衣草茶可幫助睡眠、舒緩緊張情緒、放鬆心情。

材料:(14杯)
* 2 湯匙薰衣草
* 1 1/2 湯匙洋甘菊(或是四包甘菊包)


作法:
1。在水壺中放入薰衣草與洋甘菊
2。倒進飲用水約一公升,加蓋放進冰箱約六小時。
3。飲用時用過濾網將薰衣草及洋甘菊過濾掉即可。

隔天喝更好喝!

甜瓜奶昔

甜瓜奶昔材料:(六杯)
* 6 杯裝滿切成小塊的哈密瓜或者是甜瓜
* 1 杯橘子汁
* 1/2 杯罐頭水蜜桃
* 1/2 杯香草冰淇淋
* 1/2 杯香草優酪乳
* 1 茶匙檸檬汁


作法:
蜜瓜塊放進密封的保鮮袋中然後放進冰庫幾個小時,直到結冰塊為止。
從冰庫中取出蜜瓜塊放進果汁機,同時將其他的材料也都放進一起繳打,直到光滑細碎成奶昔
現做現喝營養不流失。


營養成份:
卡路里 136
脂肪 2g
蛋白質 3mg
碳水化合物 30g
纖維 2g
膽固醇 6mg
鐵 0mg
鈉 55mg
鈣 51mg

香味金棗茶

香味金棗茶材料:(八人份)
48粒金棗(金柑),縱切一半並且去子
2杯橘子汁(現榨的更好)
1/2杯白糖
3杯新鮮薄荷
6杯冰塊


做法:
1。在一個大型的壺中,把金棗橘子汁跟糖混合,攪拌均勻,然後靜置約十分鐘。
2。放入新鮮的薄荷葉,以木棒攪拌,並且用木棒輕壓金棗薄荷葉,讓香氣更加出來。
3。放入冰塊,就可以飲用囉。

蘋果山楂果汁

蘋果山楂果汁材料:(六到八人份)
150g 山楂
3 粒中型綠蘋果(切片)
250g 砂糖
4 公升水


做法:
1. 將4公升的水煮滾。
2. 把洗乾淨的山楂乾與蘋果放入滾水中,轉中小火繼續煮約15分鐘。
3. 轉小火後放入砂糖,繼續慢煮約45分鐘。當中記得稍微攪拌,並且用湯勺稍微輕壓蘋果
4. 將果之用過濾網過濾之後,放涼,此時鍋中大約有三公升的果汁。
5. 可將冰塊後飲用,也可加熱後飲用。
6. 如果喜好甜的朋友,可以在飲用的時候加點蜂蜜,也可以灑點肉桂粉增加香氣。

蜜棗奶昔

蜜棗奶昔材料:(三人份)
2 1/4 杯香草低脂優酪乳
3/4 杯低脂牛奶(或豆漿)
1/2 杯蜜棗(切碎)
1 茶匙香草精(可不用)
5 顆冰塊


作法:
把香草低脂優酪乳、低脂牛奶、蜜棗及香草精都放進果汁機,繳打直到蜜棗被打到非常細碎為止。接著把冰塊倒入,一次放一顆冰塊,繳打直到冰塊非常細碎及溶入。
現打現喝,營養不流失。


營養成份:
卡路里 236
脂肪 0.2g
蛋白質 8.1mg
碳水化合物 53.6g
纖維 2.6g
膽固醇 1mg
鐵 0.4mg
鈉 127mg
鈣 287mg

熱暖暖的蘋果汁

暖和和的蘋果汁這是歐美國家的人民喜歡在冬天寒冷季節時,所引用的一種果汁,由於加了肉桂,對於暖和身體以及女性來說,養身又美容哦!

材料:(六人份)
五杯蘋果汁(apple cider)
一根肉桂
一片薄的橘子切片
一片薄的檸檬切片
1/2白蘭地(可以不加)


做法:
1。將蘋果汁、肉桂、橘子片和檸檬片放進一個中型的鍋中,大火煮到滾開,接著轉小火,蓋上鍋蓋,繼續煮大概20分鐘。
2。將鍋中的煮物用過濾網把煮汁過濾到大壺中,倒入白蘭地,趁熱飲用,當中的蘋果香味以及肉桂香,絕對會讓你感到非常溫暖。


營養成份:
卡路里 173
蛋白質 0.9mg
碳水化合物 29.6g
纖維 0.1g
膽固醇 0mg
鐵 0mg
鈉 0mg
鈣 2mg

香蕉牛奶

香蕉牛奶熱量為306卡的香蕉牛奶,非常適合做為早餐時的飲品,或者是便秘時候的飲品。

材料:(一人份)
半熟的香蕉一根
牛奶 250CC
糖漿一大匙


作法:
1。香蕉去皮,用叉子壓切成小塊,放入果汁機,再倒進牛奶一起繳打。
2。把香蕉牛奶倒進杯中,喜歡甜的朋友可以加糖漿以增加甜度。

小紅莓綜合果汁汽水

覆盆子泡泡果汁材料:(六人份)
1/2杯糖
3湯匙萊姆汁
2杯小紅莓汁(又稱蔓越橘
3杯氣泡礦泉水
1品脫覆盆子雪碧


做法:
1。小鍋用大火加熱,將糖和水倒入,水開之後將糖水煮到濃稠,大約兩分鐘的時間。從爐上移開,倒入萊姆汁,放著直到溫度降到室溫。
2。將半杯的做法1的來姆糖汁倒進壺中,加入小紅莓汁、氣泡礦泉水,攪拌均勻。分別倒入六個杯子,接著再每一個杯子中挖進一湯匙的雪碧,就可以慢慢享用這特別的滋味囉。


營養成分:
卡路里 208
蛋白質 0mg
碳水化合物 53g
纖維 1g
膽固醇 0mg
鐵 0mg
鈉 5mg
鈣 5mg


冬季慕斯

冬季幕斯
材料:
1。兩杯半的鳳梨
2。兩杯半的現榨橘子
3。3/4杯優酪乳
4。一根香蕉,去皮,對切半
5。三湯匙蜂蜜
6。1/4茶匙肉桂粉


做法:
1。取兩個製冰盒,把鳳梨汁跟橘子汁分別倒入製冰盒,將製冰盒放進冰庫直到鳳梨汁跟橘子汁結凍成冰塊。
2。把優酪乳、香蕉蜂蜜和肉桂粉都放進果汁機裡,絞打直到成慕斯狀,倒入大碗中稍候。
3。把果汁機洗乾淨之後,把鳳梨汁的冰塊放入,同時倒入一點鳳梨汁攪打,倒入做法2的大碗中。
4。把大碗中的慕斯半成品分別倒入四個玻璃杯中,另外把橘子汁的冰塊和一些橘子汁倒進果汁機中絞打,把橘子慕斯半成品倒在剛剛的四個杯子中,不要攪拌,讓慕斯看來在杯子中有層次感。可以立即享用,也可以先放進冰庫,稍候享用。

新鮮奇異果汁

新鮮奇異果汁
奇異果所含的維他命C及抗氧化成分,非常容易被人體快速的吸收,因此奇異果果汁一定要現打現喝哦!

四人份

材料:
1。 8粒奇異果,去皮
2。 兩杯綠葡萄汁
3。 兩顆小蘋果,削皮去子,切小塊
4。 一茶匙新鮮檸檬汁

做法:
1。 將兩粒奇異果切成約 0.5 公分厚度的圓片,然後再對半切,準備裝飾用。
2。 把剩下的6粒奇異果切成大片,放入果汁機中,同時再倒入綠葡萄汁、蘋果塊後絞打成汁。灑入一茶匙的檸檬汁汁後稍微攪拌均勻,然後倒入壺中。
3。 在杯中放入些許的冰塊,及切好裝飾用的奇異果片,在倒入做法2的果汁,就可以細細享用囉。

石榴汁

石榴汁
準備前注意事項:請勿使用含鋁的鍋子,因為鋁會跟石榴仔的酸性產生化學變化,製作出來的果汁會帶有金屬的味道,口感就不好了。

兩人份

材料:
1。三杯石榴仔(大約是四顆石榴
2。兩杯飲用水

作法:
1。將石榴仔放入密封塑膠袋中,將袋中的空氣盡量擠出,封緊。輕壓袋子或者是將袋子放在桌面上揉,這個動作是希望將石榴汁壓出來。
2。將袋子中的果汁及石榴仔都倒進鍋中,加入兩杯飲用水,開火煮滾,大約十分鐘。
3。用濾網將鍋中的水果汁過濾到杯中,去除石榴仔。將果汁放進冰箱中冷藏。
4。冰冰的喝非常好喝。

營養成分:
卡路里 52
蛋白質 0.7g
醣 13.1g
纖維 0.2g
膽固醇 0.0g
鐵 0.2mg
鈉 2mg
鈣 2mg

鳳梨奶昔

鳳梨奶昔
四人份

材料:
1。約三杯的鳳梨
2。兩茶匙的薑末
3。一品脫的香草冰淇淋


做法
1。將鳳梨、薑末放入果汁機中絞打
2。再加入香草冰淇淋,繼續絞打到完全溶合
3。倒入杯中即可飲用,完成


營養成分:
卡路里192
蛋白質2.8g
醣30g
纖維1.5g
鈉54mg
膽固醇29mg